Насекомые для питания мира - Праздник Творения - Портал христианских экологов

Следующая конференция Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций - ФАО была посвящена важности лесов в вопросе питания мира Следующая конференция Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций - ФАО была посвящена важности лесов в вопросе питания мира. Международная конференция по лесам для продовольственной безопасности и питания, которая состоялась в Риме 13-15 мая 2013 года, вызвала интерес к своему докладу о поедании насекомых в контексте борьбы с голодом в мире. Они пишут, что осы, жуки и другие насекомые в настоящее время недостаточно используются в качестве пищи для людей и крупного рогатого скота, и добавляют, что размножение насекомых является одним из способов обеспечения продовольственной безопасности.

Авторы доклада обращают внимание на питательную ценность насекомых, которые содержат много белка; например, гусеница содержит больше мясного фарша и в десять раз больше железа. Они встречаются повсюду, размножаются и очень быстро растут, быстро набирают вес и оставляют лишь незначительный углеродный след. Например, сверчки производят такое же количество белка, что и крупный рогатый скот, в течение 12-кратного более короткого периода. Кроме того, выбросы аммиака при разведении насекомых значительно ниже, чем при разведении свиней на свинофермах.

Авторы напоминают, что в некоторых регионах некоторые виды насекомых считаются деликатесом. В Южной Африке, например, есть гусеницы, которые достигают высоких цен на рынке в качестве роскошных продуктов питания. И они говорят, что более 2 миллиардов человек в мире, в основном в Африке и Азии, питаются насекомыми, в общей сложности более 1900 видов насекомых. Большинство съедобных насекомых, согласно отчету ФАО, добывается в лесах, поэтому важно разработать лучшие рецепты. В докладе содержится призыв включить продукты питания для насекомых в меню ресторанов и предполагается, что «улучшение качества питания» насекомых может помочь гастрономии и пищевой промышленности в разработке новых рецептов.
Путь к тарелкам втирают насекомые и сторонники палеодиета - питания, смоделированного по меню человека до неолитической революции, связанной с переходом к малоподвижному образу жизни и сельскому хозяйству. Тем не менее, они признают, что во многих странах Запада серьезным препятствием для употребления насекомых является «отвращение потребителей». Аргумент в том, что поедание насекомых также может похудеть ...

Рис Рис. В некоторых регионах некоторые виды насекомых считаются деликатесом. Рис. Flickr / CC / ненормализованное.

Что вы думаете об этих тезисах, опубликованных на официальном сайте серьезной организации?

Когда я присутствовал на другой конференции ФАО пять лет назад, я писал: «Мировая продовольственная безопасность ... как говорить о голоде в мире, где 800 миллионов человек подвержены риску голода, 2 миллиарда страдают от недоедания и полтора миллиарда борются с ожирением ... Это тем более, что речь идет не о ресурсах, а о приоритетах их распределения и противодействия огромным растратам продуктов питания.

Как вы объясните людям, что вы не можете найти 30 миллиардов долларов в год, чтобы предоставить 862 миллионам людей, страдающих от голода, возможность пользоваться фундаментальным правом человека, правом на питание? - спросил глава ФАО Жак Диуф. (Избирательная группа Обамы сказала, что война в Ираке стоит 10 миллиардов долларов США в месяц.)
И если эти деньги доходят до Бирмы, Зимбабве, Чада или Судана, они обычно выдаются на российское и китайское оружие. Часто также программы гуманитарной помощи поддерживают коррумпированные власти, углубляют бедность и усиливают наркоманию.

Страны третьего мира справедливо обвиняют экономические силы в несправедливой политике и отсутствии адекватной финансовой помощи. С другой стороны, многие говорят, что если бы беднейшие страны инвестировали в сельское хозяйство больше, чем потратили на войны и вооружения, продовольственный кризис вообще не существовал бы. По словам Луиса Мишеля, комиссара ООН по развитию, Африка производит только 10% продуктов питания, которые она может производить.

Генеральный секретарь ООН четко заявил: «Только совместными усилиями мы сможем преодолеть этот кризис. Это должно сработать сегодня и немедленно, потому что в 2015 году население мира будет насчитывать 7,2 миллиарда ... »В умеренно-оптимистичной итоговой декларации было заявлено, что ФАО собирается« использовать все средства для смягчения нынешнего кризиса, увеличения производства продуктов питания и инвестиций в сферу сельского хозяйства ». ».

Прошло 5 лет, и у нас есть отчет ФАО о насекомых в пище ...
Как это понимать в контексте задач, сформулированных много лет назад? Как это связано с принципами охраны природы и заботой о биоразнообразии? а к социальной справедливости? ...

Отец Станислав Яроми (из Рима)

полный текст отчета см. http://www.fao.org/docrep/018/i3253e/i3253e00.htm

Похожие

Киев принимает Чемпионат мира по бодибилдингу 2013 IFBB
В эти выходные, 14-15 сентября, в Киеве проходит Чемпионат мира по женскому бодибилдингу, фитнесу, бодифитнесу и бикини. Также атлеты змагаютья в категориях атлетик фитнес, физик, мужской фитнес, атлетик фитнес и физик. Последняя категория будет представлена ​​в нашей стране впервые.
Христианство в Англии становится реликвией - Христианский портал Кириос
За последние 15 лет в Великобритании открыли 423 мечети и закрыли около 500 церквей, и эта тенденция будет только усиливаться в ближайшие годы,
Правила финального турнира чемпионата мира по футболу 2018 года
14 июня в Москве на стадионе "Лужники" будет открыт чемпионат мира по футболу. Открывающим матчем будет соперничество России с Саудовской Аравией. Всего в чемпионате мира по футболу примут участие 32 команды, а самое важное футбольное событие в мире будет сыграно на 12 стадионах. Ниже приведены наиболее важные правила
Чемпионат мира 2018: Nike отказался принести обувь команде Ирана. Санкциями
Опираясь на санкции США, Nike отказался принести обувь иранским футболистам, готовящимся к чемпионату мира. Португальский тренер команды Карлос Кейроз ожидает извинений; он попросил ФИФА о помощи.
Эйфория на 9-килограммовом чемпионате мира по волейболу в Димитровграде
Чемпионат мира по волейболу прибыл сегодня вечером в Димитровград. Трофей был выставлен перед спортивным залом Младост. Возможность внимательно посмотреть на чашу и сфотографировать ее использовали десятки детей и взрослых. Волейболисты из школы Раковского
Наименее калорийные продукты питания
Все женщины на диете хотели бы, чтобы продукты работали следующим образом: они ускоряют обмен веществ и содержат много витаминов. Также было бы здорово, если бы их пищеварение потребовало больше энергии, чем могло бы обеспечить. Это определение звучит слишком прекрасно, но оказывается, что оно подходит для нескольких продуктов питания. Говорят, что они имеют отрицательные калории. Узнайте, о каких продуктах идет речь.
ISPO 2017 - отличный праздник лыжной индустрии. Новые технологии, лыжи, тенденции рынка.
Опубликовано: 8 февраля 2017 г. Автор: спросить RACETIGER Voelka - новый «спорный цвет» (фото: PB narty.pl
Легкая атлетика: второй день чемпионата мира отличился лучшими результатами сезона
В Бирмингеме завершился второй день чемпионата мира по легкой атлетике в помещении в британском Бирмингеме. В пятницу, 2 марта, в Бирмингеме было разыграно четыре комплекта наград. Золотые награды получили представители Кот-д'Ивуара, Великобритании, Кубы и Венгрии, сообщает XSPORT . Чемпионкой мира в помещении по
Сотрудничество ИБП с системами NAS на примере блоков питания PowerWalker с USB-разъемом HID
Проблема надежного энергоснабжения электронных устройств касается всех нас, домашних пользователей, а также профессионалов, использующих электронные системы в
...
Украинская команда по пляжному волейболу пробилась в финал чемпионата мира впервые за четыре года
12:26, ​​9 июня 2017 Другое 179 Украинские попали на чемпионат мира / fvu.in.ua Женская пара из Запорожья Валентина Давидова / Евгения щипковый примет участие в чемпионате мира по пляжному волейболу, который в этом году будет принимать Австрия, сообщает
Что вы думаете об этих тезисах, опубликованных на официальном сайте серьезной организации?
Как это понимать в контексте задач, сформулированных много лет назад?
Как это связано с принципами охраны природы и заботой о биоразнообразии?
А к социальной справедливости?

Поиск

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

RSS подписка